понедельник, 13 сентября 2010
ванильные булочкиванильные булочки
1 литр молока
1 стакан сахара
ванильный сахар
соль
1 яйцо
2 кг муки
2 пакетика дрожжей
200 г сливочного масла/маргарина
Нагреть молоко, добавить сахар, соль, взбитое яйцо, смесь муки и дрожжей. Вымесить минут 10, добавить растопленное масло. Поставить подходить на пару часов. Налепить булочек, дать им подойти минут пять. духовку 180 градусов, минут 20.
Из порции получается около 70 булочек и дофига теста (в большую миску).
Сахар - не жалеть, или тогда уж добавить травки в муку.
Не переборщить с мукой!!! лучше чуть меньше, грамм на 100.
Никаких сквозняков на кухне, пока подходит тесто!В исполнении тети эти булочки можно было есть противнями .)
-
-
13.09.2010 в 22:13противнями... "прощай, талия!" ))
-
-
13.09.2010 в 22:39in die grosse Familie nicht клювен клац-клац .)) с талией все было в порядке, потому что четыре противня на восьмерых человек плюс гости - фигня))
-
-
13.09.2010 в 22:45-
-
13.09.2010 в 22:49-
-
13.09.2010 в 22:51-
-
13.09.2010 в 22:58-
-
13.09.2010 в 23:04-
-
13.09.2010 в 23:06заезжай пробовать?)
-
-
13.09.2010 в 23:41а надо будет как-нибудь)